Samedi j’avais le babeau* alors je suis allée faire un tour à la Brasserie Stéphanoise.
Située dans le quartier de Bellevue, la Brasserie Stéphanoise produit 450 hectolitres par an, ce qui représente environ 4000 litres par mois : de quoi faire la pampille* !
La fabrication est artisanale et les bières sont non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteilles. L’objectif est de privilégier les circuits courts tant au niveau de la production, de l’approvisionnement que de la distribution.
Vous trouverez toutes sortes de bières avec des goûts différents et avec des petits noms bien d’chez’nous ! !
La glutte, la machurée*, la quinarelle*, la gambelle*, la manu…
Attention l’abus d’alcool est dangereux pour la Sainté !
Et vous, vous les préférez blondes, brunes, ambrées ou blanches ?
* Le GaGa pour les nuls
Avoir le babeau : avoir le cafard
Faire la pampille : faire la fête
Machurer : se salir, noircir
Quinarelle : se dit d’une personne encline à pleurnicher, se plaindre
Gambelle : fille ou femme légère
Infos
Brasserie stéphanoise
11B Rue Buffon, 42100 Saint-Étienne
Ouverture au public : Vendredi et Samedi 14h-18h30
Vente à emporter, visite, dégustation
