Phnom Penh – Saint-Etienne en quelques minutes.
Avec la situation sanitaire, la livraison de repas a le vent en poupe. Nous, ça nous a permis de découvrir de véritables petites pépites, comme It’s My Nem’s !
On avait déjà entendu parler (et en bien) de ce traiteur asiatique, un petit passage via ses réseaux pour que ça nous donne encore plus l’eau à la bouche. Quelques échanges de SMS plus tard et c’est commandé.
It’s My Nem’s c’est l’entreprise de Saravy qui régale les ligériens depuis 4 ans. Ce traiteur d’origine cambodgienne ne travaille qu’avec des produits frais que ce soit pour la conception de ses pâtés, la marinade de ses viandes ou la conception du curry. Pour la petite histoire Saravy préparait d’abord des nems pour ses proches avant que ces derniers ne deviennent si plébiscités qu’il décide de les commercialiser. On peut maintenant vous dire que c’était une très bonne idée.
Num Pang , vous connaissez ?
La carte de It’s My Nem’s se compose de nems forcément, de crevettes, de nouilles mais aussi de Num Pang, sandwich traditionnel de la street-food cambodgienne.
On ne se fait pas prier pour goûter un peu à tout!
Les nems sont très bons, Saravy nous explique qu’il les cuisine différemment, sans mixer toute la farce afin de bien garder le goût. Et ça marche, on adore particulièrement les nems crevettes où l’on observe la présence de crevettes fraîches (100% fait maison). En accompagnement, nous aurons le droit à une sauce épicée et une autre plus traditionnelle , c’est parfait.
Viens le tour des Num Pang. Nous sommes d’abord agréablement surpris par leur taille (c’est copieux). Le menu s’accompagne d’une portion de frites de patate douce et d’une boisson.
Les sandwich sont très très très bons, très savoureux !! Nous avions pris poulet laqué et bœuf citronnelle, et ce dernier est pour nous un véritable coup de cœur. Amateurs de viande épicée, c’est un régal !
Le pain est lui aussi très bon, en plus de la viande (au choix entre 4 types) vous avez le choix entre plusieurs légumes ; carotte, oignon, concombre, coriandre et piment. Côté sauce, vous avez le choix entre la fameuse sauce arachide ou la mythique sauce sriracha.
C’est une très belle réussite pour nous 🙂
Côté prix, c’est très honnête aussi: compter 1€ par nem (possibilité de menus avec les nems), les menus Num Pang sont à 9€50 , et les nouilles vont de 5€ à 7€ selon la recette. Vous pouvez voir le menu directement sur les réseaux sociaux de It’s My Nem’s. À noter qu’il livre dans toute la Loire avec un minimum de commande, ce qui est top pour ceux qui n’habitent pas à Saint-Etienne et qui ont plus difficilement accès à des services de livraison.
It’s My Nem’s
06 64 65 73 60
Ouvert du mardi au dimanche, de 12h à 14h
Suivre It’s My Nem’s sur Instagram
