Il y avait durant de nombreuses années un vrai manque à Saint-Etienne d’offre de restauration africaine. Aujourd’hui cette page sombre semble tournée, avec l’arrivée de nombreux restaurants des 4 coins de l’Afrique à travers toute la ville. On s’est penché sur un chef que l’on avait découvert (et particulièrement apprécié) à l’Awaze : le Darsheen , on a hâte maintenant de vous le faire découvrir.
Direction, la rue José Frappa à quelques pas de la mythique place neuve pour découvrir ce nouveau restaurant. La salle n’est pas très grande mais il y a aussi une petite terrasse bien agréable ! Très rapidement, on fait la rencontre du chef qui va nous servir et nous conseillait.
Le menu propose plusieurs choses, les classiques entrées et plats mais aussi des plats à partager à deux (les week-ends). Vous pourrez y retrouver les fameux mafés (avec une version végé), le taboulé d’attiéké , des poissons braisés et frits et autres pastels de bœuf.
Place à la dégustation et là c’est juste incroyable ! Les pastels de bœufs sont excellentes !! On craquera aussi pour les froufrous (accras d’haricots au curcuma) avec sa sauce mayo-épicée maison que l’on avait découvert à l’Awaze, même résultat : parfait ! Les portions sont bonnes, nous avions pris cela à partager à 4 et c’est parfait pour démarrer.
Côté plat, nous partagerons un Choukouya (agneaux braisé et cuit à l’étouffé) avec ses frites d’ignames et son riz épicé , c’est une nouvelle fois un sans faute. La marinade de l’agneau est une merveille (envoyé directement par la maman du chef de Côte d’Ivoire), on peut manger avec les mains ou avec les couverts mais on vous conseille à la main pour l’agneau.
On testera aussi le poisson braisé (600gr de poisson quand même) et le mafé végé , une belle réussite pour les deux. Un vrai sans faute du début à la fin que ça soit pour le goût et la taille des portions ainsi que le temps d’attente !
Côté prix, entre 25 et 30€ pour les plats à partager, entre 12€ et 18 € pour les plats, 6/7€ pour les entrées . Nous n’avons pas gouté les desserts, ça sera pour une prochaine fois.
Une nouvelle donc très bonne adresse sur Sainté, qui va très rapidement intégrer nos restaurants incontournables.
LE DARSHEENN
31 rue jose frappa 42000 Saint-Etienne
Du mercredi au samedi 11h30-14h30 et 18h30-23h00 / Dimanche le brunch 10h00-14h00
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