Silence !!! Moteur !!! ça tourne !!!
On pourrait presque croire qu’on entre dans un studio de cinéma lorsque l’on passe la porte du BCBG Brunch et qu’Abdel nous accueille ….C’est étrange me direz vous car on s’attendait plutôt à entrer dans un café qui propose de somptueux brunchs à Saint Etienne, tous les jours de la semaine et aussi le week end .
Alors pourquoi le scénario de notre “on a testé” dirige aujourd’hui sa caméra sur un clap cinématographique ??
Parce qu’en regardant de plus près , posé humblement à côté de la caisse et du bar on a fait un gros plan sur une petite plaque transparente qui nous livre le secret du patron . Un zoom avant sur la carrière d’acteur d’Abdel ,le gérant du BCBG …. Il est écrit “Prix spécial d’interprétation masculine dans un film de long métrage”
Alors ici vous pourrez croiser parfois quelques joueurs de l’ASSE qui viennent régaler leurs papilles après l’effort d’une belle remontée en première mais surtout vous rencontrerez un ancien comédien professionnel qui vous donnera la réplique .
Abdel a été comédien à Paris durant 3 ans et il aurait pu continuer . Prospecter et repérer rapidement pour son talent on ne lui proposait ,hélas ,que des rôles de mauvais garçon et lui, sa spécialité, c’est la comédie dramatique …..n’hésitez pas à lui demander de vous faire un petit zoom sur son expérience d’acteur …Il vous en parlera avec passion…
Maintenant qu’on a planté le décor ,on vous présente le reste de l’équipe; car si Abdel est “au devant de la scène” comme le dit son épouse , Myriam, qui est plutôt en plan arrière car plus discrète et moins fan de l’objectif Il n’en demeure pas moins que ces deux là ne font pas de la figuration et constituent une vrai équipe …Myriam et Abdel emploient aussi des alternants pour faire tourner les rushes de leurs recettes à brunchs qui commencent à avoir leur petit grand succès à Sainté.
Clap sur leurs Brunchs !!!! Gros plan sur leurs fabuleuses tartines et leurs incroyables pancakes !!!
C’est lors de leurs voyages à l’étranger que Myriam et Abdel ont eu l’idée d’un café brunch ….
C’est quoi un brunch ? Ok les plus jeunes ont déjà la réf qui fait déjà fureur aux quatre coins de la capitale et chez nos voisins lyonnais de première division ( et oui nous aussi maintenant on y est en première alors nous aussi on en a des brunchs !!!) mais comme ici on retrouve toutes les générations confondues on vous fait un débrief rapide . Le brunch a été inventé au début du XXième siècle par de jeunes gens anglais fortunés qui faisaient “la fête jusqu’à point d’heure” comme on dit chez nous et qui avaient beaucoup mais beaucoup de mal à se lever pour le petit déjeuner familial de 8h du dimanche …..
On vous rassure ici c’est la convivialité, la simplicité et la gourmandise qui sont sur le plateau, pas de fanfreluches guindées mais plutôt des recettes authentiques qui sont au menu du BCBG . Les pancakes sont une spécialité que l’on vous conseille “à partager” car ici on a du beau, du bon et du généreux dans les assiettes . Fruits rouges , Nutella, sirop d’érable et même une version beurre de cacahuètes banane bref ils sont fluffy ils sont exquis !!!
Pour ce qui est des tartines salées, il y en a pour tous les fins palets : La tartine côtière , l’élégance truffée, l’assiette du bonheur …Des assemblages et des mélanges raffinés sur de belles tranches de pain grillé . Petit coup de coeur pour le Beyrouth (caviar d’aubergine , féta , olives , oeufs brouillés, , sésame blanc et noir , filet d’huile d’oilve ) …..on a adoré …
Si vous êtes plutôt du genre petit déjeuner traditionnel à la française version caméra café améliorée, les breakfasts ,bouche gourmande , festin du réveil ou l’évasion matinale devraient vous tenir en haleine ,vous caler et vous combler .
Mais il est sorti quand ce film à succès ? Le BCBG est ouvert depuis le 19 Août 2023 et on vous conseille vivement de venir le tester et assurément l’approuver .
Attention , réservez à l’avance le week end car l’équipe à brunch du Bon café Bien gourmand à déjà son petit succès dans le monde stéphanois d’autant que les séances proposées se déclinent en trois services le dimanche : un service de 10H à 12H , un service de 12H à 14H et même pour les fêtards du samedi soir un service de 14H à 16H .
Allez on a un petit scoop city crunch pour finir..l’équipe nous a confié qu’à partir de la rentrée (des classes) une petite terrasse extérieure , en arrière plan de cours ,vous accueillera pour bruncher .
Ici pas de formules buffet mais des prix très corrects et la garantie de terminer l’expérience d’un tournage sans clap de faim !!!! et avec un sourire de cinéma à la main !!!
Le BCBG est ouvert du mardi au vendredi midi et tous les samedis et dimanches . les Snackings et le salon de thé sont aussi proposés pour ceux qui n’aimeraient pas guincher bruncher .
Pour finir, dernier plan sur les effets spéciaux . Une déco simple et raffinée parfois chinée aux quatre coins du bon coin comme le vélo accroché qui n’est pas sans rappeler le symbole stéphanois ou l’avant d’une vespa qui trône ses allures sur le mur et lui donne un petit air de café stylé.
BCBG brunch Bon café bien gourmand
Petit déjeuner – Déjeuner- Brunch
Mardi à jeudi 9h à 17h
Vendredi 9h à 13h30
Samedi 10h à 16h
Dimanche 10h à 16h
10 Rue Aristide Briand et de la Paix à Saint- Etienne
Sonia
