Cette année, la Sainte-Barbe sera fêté en grande pompe côté cuisine, avec pas moins de 18 menus spéciaux à travers plusieurs restaurants stéphanois. 18 manières de fêter Sainté dans son assiette, on a donc décidé dans choisir 5 (oui, il fallait …) de nos 5 adresses à tester ce samedi 2 décembre à Saint-Etienne.
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La cuisine stéphanoise revisitée de la Tablée !
Ici, on va pouvoir manger et … cuisiner. Ben, oui c’est le concept trop cool de la tablée où on peut venir manger mais aussi préparer le menu en amont. Pour la Sainte-Barbe, le menu sera une revisite des classiques de la gastronomie stéphanoise avec des produits issus des différentes immigrations. Trop cool !!!
Pour réserver votre place : c’est ici !
15 Rue Robert, 42000 Saint-Étienne
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Kebab au pain noir à l’Anatolie.
On adore leur viande et on se dit que le tout dans un pain noir pour l’occasion accompagné d’une bière de la Sainte-Barbe, ça nous tente beaucoup, beaucoup, beaucoup !
4 Rue Pnte Cadet, 42000 Saint-Étienne
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Chimère
Chimère c’est un de nos coups de coeur, on est donc ravi de le voir dans la sélection des restaurants Sainte-Barbe : Cette fois-ci, on vous met le menu pour vous mettre l’eau à la bouche.
Velouté de topinambour
Poireau en vert et noir
Poisson tout noir, risotto encre de seiche
beurre blanc, charbon vegetal
Pot au feu
Travail autour du chèvre cendré
Charbon
(Crumble cacao, gavotte ganache choc glace, sésame noir)
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Repas spectacle au Beer Garden
Manger steph, tout en étant spectateur d’un spectacle de théâtre d’impro, c’est la bonne idée de la soirée du côté du Beer Garden. Au programme : On vous fera voyager dans les profondeurs des galeries minières de notre chère ville de Saint-Étienne…
12 Pl. Jean Jaurès, 42000 Saint-Étienne
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Les classiques au Boivin
ça commence à 10h, histoire de bien commencer la Sainte-Barbe. Au boivin, on est dans les classiques de notre terroir et ça fait du bien, on vous passe le menu :
Pâtée croûte ou soupe aux choux
Saucisson brioché et salade verte
Fromage sec
20€ avec une bière st barbe offerte
8 Pl. Boivin, 42000 Saint-Étienne
