Saint-Étienne CityCrunch
Archives
  • septembre 2023
  • juillet 2023
  • juin 2023
  • mai 2023
  • avril 2023
  • mars 2023
  • février 2023
  • janvier 2023
  • décembre 2022
  • novembre 2022
  • octobre 2022
  • septembre 2022
  • juillet 2022
  • juin 2022
  • mai 2022
  • avril 2022
  • mars 2022
  • février 2022
  • janvier 2022
  • décembre 2021
  • novembre 2021
  • octobre 2021
  • septembre 2021
  • août 2021
  • juillet 2021
  • juin 2021
  • mai 2021
  • avril 2021
  • février 2021
  • janvier 2021
  • décembre 2020
  • novembre 2020
  • octobre 2020
  • septembre 2020
  • mai 2020
  • avril 2020
  • mars 2020
  • février 2020
  • janvier 2020
  • décembre 2019
  • novembre 2019
  • octobre 2019
  • avril 2019
  • septembre 2018
  • juillet 2018
  • juin 2018
  • mai 2018
  • avril 2018
  • mars 2018
  • février 2018
  • janvier 2018
  • décembre 2017
  • novembre 2017
  • octobre 2017
  • septembre 2017
  • mars 2017
  • février 2017
  • janvier 2017
  • décembre 2016
  • novembre 2016
  • octobre 2016
  • septembre 2016
  • juillet 2016
  • juin 2016
  • mai 2016
  • avril 2016
  • mars 2016
  • février 2016
  • janvier 2016
  • décembre 2015
  • novembre 2015
  • octobre 2015
  • septembre 2015
  • juillet 2015
  • juin 2015
  • mai 2015
Catégories
  • Activités à Sainté
  • Agenda week-end
  • Autour de Sainté
  • Balades autour de Saint-Etienne
  • Bars à Sainté
  • Bonne humeur
  • Bonnes adresses
  • Bons plans
  • Concert à Sainté
  • Culture à Sainté
  • Envers du Décor
  • Expos à Sainté
  • Info fraiche
  • Initiatives locales
  • Mardi de la WIn
  • Non classé
  • Pandi les Bons Tuyaux
  • Pochette Surprise
  • Restos à Sainté
  • Sainté for beginners
  • Shopping à Sainté
Méta
  • Connexion
  • Flux des publications
  • Flux des commentaires
  • Site de WordPress-FR
  • Chaud patate ➔
  • 5 adresses à se faire livrer à St Etienne quand la météo est pourrie
0 J'aime
0 abonnés
0 Followers
Saint-Étienne CityCrunch
Saint-Étienne CityCrunch
  • Restaurants
  • Bars
  • Shopping
  • Activités
  • Culture
  • Balades
  • Agenda
  • S’installer
  • Infos
  • Bonnes adresses
  • Bars à Sainté
  • Restos à Sainté

On a testé, la cave Jovin, notre coup de coeur du côté d’Anatole France

  • 16 mars 2023
  • Aucun commentaire
  • 346 vues
  • riwan
Total
0
Shares
0
0
0

Ce soir, on va boire un verre chez notre caviste (salut Edgar) !

cavejovin saintetiennecitycrunch 01 min

La première fois que j’ai mis les pieds ici, j’ai commencé par boire des verres sur place et je suis repartie avec une bouteille ! En prime, Edgar nous avait même fait déguster une bouteille spéciale que leur avait offert le vigneron.
En y retournant ce soir, je confirme qu’une règle est à l’honneur : le vin vous fait venir et le service vous fait revenir.
cavejovin saintetiennecitycrunch 09 min
La Cave Jovin a ouvert en octobre 2022, une belle quille dans le quartier d’Albert Thomas juste en face du square Jovin-Bouchard. Ici, vous serez reçu par Edgar, le caviste chineur de beau domaine et amateur de mezcal, accompagné de Yann au service qui travaille une partie de la semaine dans un vignoble près de Rive-de-Gier.

La cave est ouverte du mardi au samedi et le côté bar à vin le jeudi et vendredi soir, avec le vendredi une proposition de petit plat mijoté.

cavejovin saintetiennecitycrunch 18 min

Les deux potes transpirent la même philosophie : valoriser le vin, des vignes aux verres.

Nous sommes assis à l’entrée, une grande bouteille de vin en guise de marque place atteste notre réservation. On pose nos vêtements aux portes manteaux comme en arrivant chez des potes. La lumière est chaleureuse, alternant entre suspensions ajourées et guirlandes lumineuses.

Côté déco, ce sont les bouteilles à vendre et à consommer qui décorent les murs. Les étiquettes toutes plus originales et les noms uniques des vins retiennent notre attention – de quoi commencer à se faire de bon “saoul venir”.

cavejovin saintetiennecitycrunch 06 min

Edgar et Yann nous accueillent tous les deux avec de grands sourires et nous demandent très rapidement ce que l’on veut boire. On part sur un verre apéritif pour démarrer.

On se laisse surprendre avec un Pépin du Domaine Achillée sur les conseils d’Edgar. Une mise en bouche pleine de fraîcheur avec ces bulles qui pétillent sous la langue. De quoi très bien démarrer les festivités ! Tchin ! On continue sur du blanc avec un Viognier de Claude Serra et Hop’Là on passe au rouge avec une bouteille de ce nom, un joli grenache issus d’un vignoble de Roussillon.
cavejovin saintetiennecitycrunch 24 min

Avant de servir un verre, il se prête au même rituel : présenter la bouteille, parler du vin, du vignoble et du vigneron.ne. Je retiens cette phrase de Yann qui veut tout dire : “c’est le vigneron qui fait tout, nous, on a juste à le servir. Et Edgar sait très bien les servir.”

Comme nous sommes partis pour une belle dégustation, on accompagne le glouglou du miamiam. Ici encore, c’est d’une délicieuse simplicité : au choix planche de fromage, planche de charcuterie ou un mixte à partager. Et comme c’est vendredi, on se laisse tenter par un bon petit plat mijoté, de l’agneau cuisson lente avec ses petits légumes, la régalade !

cavejovin saintetiennecitycrunch 20 min min

Pour la petite restauration, tous les produits viennent du quartier : le pain de la boulangerie Les Matrus, le fromage de chez Perrin et la viande/charcuterie de la salaison Torrilhon.


Côté prix, il y en a pour tous les budgets du côté des bouteilles. Pour la consommation sur place au verre, les prix varient de 5€ à 9€. La carte change au gré des arrivages. Certaines très belles bouteilles disponibles en faible quantité ne sont proposées qu’à la dégustation sur place pour en faire profiter au maximum les clients. Le bon sens du partage on vous dit !

cavejovin saintetiennecitycrunch 19 min

Pour ne pas louper une miette des actus de la cave, le duo est aussi très actif sur Instagram, ils postent l’arrivage de belles bouteilles, les soirées spéciales ou encore la visite de leurs vignerons.nes. On vous recommande de garder l’œil ouvert !


Bref, la Cave Jovin, c’est la nouvelle adresse où aller se faire surprendre par son caviste tout en se sentant comme à la maison ! 

LA CAVE JOVIN
🏠 1 bis Cr Jovin Bouchard, 42000 Saint-Étienne
📞  Contact@lacavejovin.com
📸 Suivre Cave Jovin sur Instagram

 

Lisèle

Partagez 0
Tweetez 0
riwan

Un dernier article pour la route ?
On a teste le Nickys 37
Lire l'Article
  • Bonnes adresses
  • Restos à Sainté

On a testé l’hédoniste, le restaurant 100% local place grenette

  • 25 septembre 2023
  • riwan
On a teste le Nickys 33
Lire l'Article
  • Bonnes adresses
  • Restos à Sainté

On a testé, (le nouveau) Kitchen Street à Châteaucreux

  • 20 septembre 2023
  • riwan
On a teste le Nickys 30
Lire l'Article
  • Bonnes adresses
  • Initiatives locales
  • Restos à Sainté

On a testé, la boulangerie coopérative le Pain du Loup

  • 18 septembre 2023
  • riwan
368406015 672356391605675 2803696899039470700 n e1693923482589
Lire l'Article
  • Agenda week-end
  • Bonne humeur
  • Bonnes adresses
  • Info fraiche

Le petit guide de la coupe du monde de rugby à Saint-Etienne !

  • 5 septembre 2023
  • riwan
103123855 131980688506807 5082941629240021035 n 800x999 1 e1690388759440
Lire l'Article
  • Agenda week-end
  • Balades autour de Saint-Etienne
  • Bonnes adresses

Que faire à Saint-Etienne en Août ?

  • 26 juillet 2023
  • riwan
On a teste le Nickys 22
Lire l'Article
  • Bonnes adresses
  • Activités à Sainté
  • Bars à Sainté

On a testé La Patte de Velours, le bar à chats de Saint-Etienne

  • 17 juillet 2023
  • riwan
C2 e1689081925424
Lire l'Article
  • Bonnes adresses
  • Restos à Sainté

On a testé Chimère ! le nouveau restaurant bistronomique et bar à cocktails

  • 11 juillet 2023
  • riwan
cfe04220 9d51 44ba be2f b674ddd5b3ea e1689000356952
Lire l'Article
  • Bonnes adresses
  • Shopping à Sainté

On a découvert Trincamp, la boutique football vintage !

  • 10 juillet 2023
  • riwan

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

Pouce-nous sur Facebook
Derniers articles publiés
  • 270802662 4918525454836003 9219904716289190009 n
    Que faire à Saint-Etienne ce week-end ? (29 septembre -1er Octobre)
  • On a teste le Nickys 37
    On a testé l’hédoniste, le restaurant 100% local place grenette
  • On a teste le Nickys 35
    Notre sélection de concerts à Saint-Etienne (Septembre – Octobre)
  • 1200x680 reencodedfatimage 327455070 1578130489328326 1664381703875800209 n
    Que faire ce week-end à Saint-Etienne ? (22-24 septembre)
  • On a teste le Nickys 33
    On a testé, (le nouveau) Kitchen Street à Châteaucreux
CityCrunch est une marque déposée • Tous droits réservés • Magazine édité par Buena Onda Web • CityCrunch est une marque déposée • Tous droits réservés • Magazine édité par Buena Onda Web •

Vous pouvez nous suivre sur :
FACEBOOK
INSTRAGRAM

HEY SALUT ! 
Nous sommes CityCrunch, le magazine bien urbain. On aime la street-food, la bière, les concerts et les expos mais aussi partager toutes nos découvertes avec le plus grand nombre. Ça tombe bien, c’est ce qu’on fait sur ce site en publiant des bons plans sorties dans la ville.

Contactez-nous

Webdesign par Yay Graphisme
Logo par Tarwane
Edition par l'agence Buena Onda

ON EST PRESQUE PARTOUT

LYON CITYCRUNCH
LILLE CITYCRUNCH
MONTPELLIER CITYCRUNCH
MONTRÉAL CITYCRUNCH

CHERCHER PAR THEMES
Balade • Bière • Bistrot • Brunch • Burger • Concert • Cocktails • Boutique • Cuisine stéphanoise • Enfants • Escape Game • Football • Jeux • Musique • Pizza • Salon de Thé • Sport • Théâtre

Mentions légales - Infos sur les cookies

Input your search keywords and press Enter.