Cela faisait quelque temps que nous « z’ieutons » ce food truck aux visuels très alléchants sur les réseaux sociaux. Il était donc temps de passer le cap et d’aller à la rencontre de ces 3 jeunes hommes à la tête de ce restaurant spécialisé dans la nourriture libanaise et plus précisément dans les Saj.
Le Saj, c’est un petit pain libanais, Saj’m food truck utilise cette spécialité en garnissant les Saj de plusieurs produits : Zaatar (épices orientales), Jebné (fromage), Houmous ou encore de viande hachée … Sur leur carte, vous pourrez aussi retrouver des mezzés du traditionnel Houmous au Baba Ghanouj en passant par les feuilles de vigne. Ainsi que des Saj sucrés et des boissons.
On ne va pas vous mentir, on a quasiment goûté toute la carte et c’est excellent (oui, on ne fera pas durer le suspense). C’est frais, léger, parfumé , les pains et les produits sont cuisinés maison et ça se ressent forcément. Les mezzés sont aussi très très bons, on ne vous cachera pas qu’on adore particulièrement le Baba Ganouj (sorte de caviar d’aubergine). On a quand même eu un très gros coup de cœur pour le Saj Zaatar, mais dans son ensemble c’est une grande réussite !!
Côté prix, là aussi c’est une bonne surprise puisqu’il vous faudra compter entre 2€50 pour un Saj Zaatar et 5€ pour un Saj à la viande hachée (la majorité des Saj sont végétariens et il faudra compter en moyenne 3€ pour un Saj garni). Les mezzés sont à 2€, honnêtement 2 Saj suffisent pour un repas du midi ou 1 Saj et 1 mezzé ce qui reste donc un repas très abordable !
Saj’M Food Truck est donc une très très bonne surprise que vous pouvez retrouver sur plusieurs emplacements à Sainté (à découvrir sur leur réseaux sociaux) Université Jean Monnet, Centre des Congrés, Cité du Design ou encore devant le V&B à la Fouillouse.
Ils sont ouverts de 10h à 15h et on vous conseille de vite découvrir cette spécialité qui va rapidement devenir un indispensable de vos pauses midi.
SAJ’M FOOD TRUCK
Emplacement à découvrir sur Instagram.
06 60 82 50 50
Ouvert du lundi au jeudi, de 10h à 15h.
Suivre Saj’M Food Truck sur Instagram.
